Печенье

Хлебобулочные изделия мы разделяем по группам, в зависимости от состава и технологии приготовления. Характерным признаком для всех изделий (кроме тонкого лаваша) является использование опары длительного приготовления. Хлеба, изготовленные по ГОСТу. Это хорошо знакомые покупателям изделия советской хлебопекарной промышленности. Так называемые традиционные хлеба. Усадебные хлеба- вся продукция этой группы изготовлена из пшеничной муки. Современные технологии, а также ремесленный подход к изготовлению сложных многостадийных изделий позволили ввести в ассортимент новые хлеба – тостовые хлеба, хлеба с добавками (отруби, злаки, семена …), национальные хлеба (багеты, фокаччи, чиабатта), порционные хлеба (весом от 30 г). В группу Деревенских хлебов вошли изделия из смеси ржаной и пшеничной муки разной сортности. Помимо различных соотношений муки, каждое изделие имеет собственную технологию изготовления, типы заквасок, может содержать специи и добавки (специи, семена). Чаще это подовые хлеба (испеченные на камне в подовой печи). Группа Ремесленных хлебов состоит из заварных хлебов (заварка представляет собой мучную смесь, в которой крахмал муки в значительной степени клейстеризован). Конечное изделие при этом дольше сохраняет свежесть, без добавления консервантов и антиоксидантов, обладает насыщенным вкусом и ароматом. Здесь, как традиционные Рижский, Бородинский. Так и новые хлеба с различными типами заквасок, многозерновые, с добавками (специи, злаки…), порционные изделия (от 35 г).

песочное Венское с абрикосом Вес: 300 грамм Состав: Мука пшеничная высший сорт, сахар, маргарин, яйцо, яичный порошок, вода, соль, разрыхлитель, абрикосовое повидло Срок хранения: 60 суток Подробная информация	песочное Венское с вишней Вес: 300 грамм Состав: Мука пшеничная высший сорт, сахар, маргарин, яйцо, яичный порошок, вода, соль, разрыхлитель, вишневое повидло Срок хранения: 60 суток Подробная информация
песочное Дачное с орехом Вес: 300 грамм Состав: Мука пшеничная высший сорт, сахар, арахис, маргарин, яйцо, ванилин, сахарная пудра, соль Срок хранения: 60 суток Подробная информация	песочное Дачное с маком Вес: 300 грамм Состав: Мука пшеничная высший сорт, сахар, маргарин, яйцо, ванилин, сахарная пудра, мак, соль Срок хранения: 60 суток Подробная информация
Восточные сласти мучные Земелах Вес: Состав: Мука пшеничная высший сорт, сахар, маргарин, яйцо, молоко, яичный порошок, корица, разрыхлитель. Срок хранения: 60 суток Подробная информация	песочное Курабье Вес: Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, яичный порошок, ванилин, повидло, соль Срок хранения: 60 суток Подробная информация
песочное "Листопад" Вес: Состав: Мука пшеничная высший сорт, сахар, маргарин, яйцо, яичный порошок, разрыхлитель, вода Срок хранения: 60 суток Подробная информация	песочное Любительске с кунжутом Вес: Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, яичный порошок, ванилин, крахмал, кунжут, вода Срок хранения: 60 суток Подробная информация
песочное «Ракушка» со сгущенным молоком Вес: Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, яичный порошок, варенная сгущенка Срок хранения: 60 суток Подробная информация	песочное Особое Вес: Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, яйцо, ванилин, апельсин, соль Срок хранения: 60 суток Подробная информация
песочное Миндальное Вес: Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, яичный порошок, яйцо, ароматизатор Миндаль, вода Срок хранения: 60 суток Подробная информация	песочное «Язычок» Вес: Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, яичный порошок, ваниль Срок хранения: 60 суток Подробная информация
Пирожное «Заварное» глазированное Вес: 2 кг / 0,25 кг Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, вода, соль, меланж, молоко сгущенное уваренное, глазурь Срок хранения: 120 часов Подробная информация	Пирожное «ШУ» с кремом из сливок Вес: 2 кг / 0,25 кг Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, меланж, вода сливки растительные, помадка, соль Срок хранения: 120 часов Подробная информация
песочное «Язычок» со сгущенным молоком Вес: Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, яичный порошок, молоко сгущенное уваренное, ваниль Срок хранения: 60 суток Подробная информация	песочное «Язычок» с изюмом Вес: Состав: Мука пшеничная в/с, сахар, маргарин, яичный порошок, ваниль, изюм Срок хранения: 60 суток Подробная информация